Dincolo de butadă, am fost la Drăgăşani, cu întîmplarea zilei  de 1 MAI. AGRICOLA ŞTIRBEY şi-a creat deja un renume în a sărbători “întâiul de mai”, nu neaparat muncitoresc & lumesc, ci, mai degrabă, aristocratic. Recunosc că am ajuns la Drăgăşani, cu acelaşi prilej, şi anul trecut, dar cu mare întârziere, astfel încît n-am mai putut degusta VERTICALA DE CRÂMPOŞIE. Anul acesta, însă, de la orele 11 la 19, porţile AGRICOLEI ŞTIRBEY au fost, iarăşi, deschide, degustătorilor. Şi, de data asta, am fost mai precaut: am ajuns imediat după orele 13.00. A meritat. A fost multă lume bună: s-a vorbit germana, asta graţie baronului Von Kripp, dar şi oenologului Oliver Bauer. Raluca Bauer s-a ocupat, cu graţie, de protocolul cuvenit – şi convenit. Manifestarea, însă, nu a avut nimic protocolar în ea, dimpotrivă, a fost clară, deschisă şi serenă – ca şi vremea. Am prins, ce-i drept, o vreme pe cinste – şi ne-am desfătat cu micii făcuţi de un renumit bucătar al casei – pe care am avut şi ocazia de a-l cunoaşte, “compatriotul nostru de vinuri” Cosmin Zidurean avînd îndurarea & binevoinţa de a ni-l prezenta. A fost prezent, printre alţii, la etajul VIP, şi însuşi ministrul Culturii, care a stat la o masă mai simandicoasă. Teodor Paleologu a sosit drapat cu totul în alb, ca un steag al păcii & graţiei fluturând peste popoare. Gazdele au fost extrem de atente cu el. Ileana Ştirbey a plutit, deasupra tuturor, ca un zeppelin miraculos, bronzată & vaporoasă, amintind de strămoşii ei cu care seamănă ca o picătură de vin cu altă picătură de vin. Aşa, dar să vorbim despre degustare: Tămioasă Românească sec 2009 , Cuvee 2007 (Fetească Regală/Crîmpoşie Selecţionată). Plus Fetească Regală “Genius Loci” 2006, acestea au fost vedetele mele, dintre vinurile albe – cel puţin. O menţiune suplimentară pentru Cuvee, care te incită/amorsează cu un “examen olfactiv” de zile mari. Dar pe scenă au defilat şi câteva vinuri roşii, de care m-aş îndrăgosti perpetuu, mai cu seamă Merlot 2006, Novac 2006 şi Negru de Drăgăşani 2007.

Mihail Gălăţanu